Une pizza napolitaine à l’œil Tout le monde aime les pizzas. Il y a d’ailleurs eu un tel engouement pour ce plat que le mot pizza est le premier terme italien connu dans le monde. Mais des pizzas, il en existe de toutes les formes et de toutes les couleurs et pour tous les goûts, […]
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La recette de la pizza napolitaine Il y a d’innombrables variétés de pizzas, mais la seule authentique est la pizza napoletana. Il n’y a donc pas l’embarras du choix pour trouver une recette de pizza napolitaine. Préparation : 40 min – Préparez la pâte 1 jour et demie à l’avance. Pour 4 personnes – à […]
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La pizza napolitaine traditionnelle C’est l’histoire d’un des plats les plus célèbres au monde : la pizza napolitaine, ou pizza tout court. Originaire comme son nom l’indique de la ville de Naples, en Italie, elle se décline traditionnellement en deux variantes, la pizza marinara et la pizza margherita. La vraie pizza napolitaine, c’est ce plat d’apparence […]
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